Мидии — отличный источник легкоусвояемого белка. В них содержатся витамины В, D, E, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, а также микроэлементы: йод, натрий, цинк, железо и другие. Употребление мидий способствует повышению иммунитета, улучшению состояния ногтей, кожи и волос, профилактике артрита, а еще ускоряет обмен веществ. С кулинарной точки зрения отличаются от черноморских большей наполненностью, размер раковины — 6-7см.

Энергетическая ценность (ккал на 100 г) -77
Белки, в граммах (на 100 г) – 11,5
Жиры, в граммах (на 100 г) – 2,0
Углеводы, в граммах (на 100 г) – 3,3