Описание

Хасанская устрица – дикая, дальневосточная.

Достаточно крупная дальневосточная устрица, добывается в Амурском заливе и в заливе Петра Великого. Вы сразу узнаете ее по красивой волнистой раковине и полюбите за яркий морской вкус. Вкус приятный, благородный, с едва уловимыми нотками огуречной свежести, послевкусие яркое и многоранное.

Устрицы подают живыми с капелькой лимонного сока, острого соуса или в чистом виде. Крупные устрицы, из-зи их мясистости подходят для приготавления горячих блюд.

Энергетическая ценность (ккал на 100 г) – 72
Белки, в граммах (на 100 г) – 9
Жиры, в граммах (на 100 г) – 2
Углеводы, в граммах (на 100 г) – 4.5