Пеленгас запечённый в духовке

Ингридиенты
✅Пеленгас – 1 рыбка
✅Лук репчатый – 1 головка
✅Приправы, соль, перец – по вкусу
✅Лимон, зелень – по вкусу
✅Майонез – 50 гр

Рецепт
👩‍🍳 Рыбу почистить, выпотрошить (голову не удалять). По хребту надрезать, оставляя от брюшка 1-1,5 см.
👩‍🍳Натереть рыбу солью, перцем, приправой. Сбрызнуть соком лимона и оставить на 30-40 минут.
👩‍🍳Лук порезать кольцами и вложить в надрезы между кусками рыбы.
👩‍🍳Выложить на смазанную подсолнечным маслом сковороду или форму для запекания, обильно смазать майонезом
👩‍🍳Запекать в духовке при температуре 220С около 30 минут.
👩‍🍳Готовую рыбу посыпать зеленью.

Приятного аппетита!